永泰金瓜石本期節目錄要內容： 金黃三吃雞的具體作法是：（1）將三黃雞切塊，雞胸肉戰雞腿、雞翅分隔焯水；（2）將焯過水的雞胸肉、雞腿等插手黃芪、西洋參等大火煮開；（3）雞胸肉焯水後分絲兒，插手芝麻醬、玉米等拌成沙拉；（4）雞腿、雞翅煮熟後撈出裝盤，雞金瓜山藥炖鮑魚2018年9月2日雞湯盛出。金瓜山藥炖鮑魚的具體作法是：（1）將鮑魚洗濯後打花刀，山藥去皮切塊；（2）造作金瓜蓉，別的預備一些小塊的金瓜；（3）將金瓜、山藥、鮑魚焯水後撈出，鍋底加小蔥、台東民宿料酒，倒入金瓜蓉戰雞湯後，加鹽戰白胡椒等調料後倒入高壓鍋；（4）金瓜、山藥、鮑魚放入高壓鍋，回家吃飯20170728金黃三吃上氣後五分鍾撈出；（5）勾芡後澆正在鮑魚上即可。（《回家用飯》 20170728 金黃三吃雞 金瓜山藥炖鮑魚）
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