去皮碾成泥,加木薯粉22年8月22日,揉成面團九份芋圓手藝20,黏的話能夠再插手木薯粉跟土豆澱粉,到不粘手能夠揉成面團的水平
九份小鐮倉九份圖片紅薯:340g sweet potato(一個)白薯/綠瓤地瓜500g(一個), 分成均等兩份(一份加抹茶粉調色) 木薯粉(地瓜粉):335g Tapioca Starch,分成135g一份插手紅薯泥,100g一份插手白薯,100g一份插手綠茶粉白薯(芋圓可用各類巨細的紅薯白薯地瓜芋頭,總體上連結用料芋頭、紅薯、花蓮民宿紫薯:地瓜粉的比例爲5:2即可, ) 將紅薯白薯地瓜等,切塊蒸透