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木薯粉,紅薯或南瓜（蒸熟後擠掉水分後）,紫薯（蒸熟後）,芋頭（蒸熟後）,仙草凍粉,涼白開,燒開的水,紅豆,珍珠小圓子
蝦滑用料：,鮮蝦,蛋清,木薯澱粉,料酒,鹽,胡椒粉,芋圓用料：,芋頭泥,紫薯泥,南瓜泥,木薯澱粉,安佳淡奶油,其它用料：,芹菜,紅菜椒,生姜,大蒜,培根,蘆筍,紫甘藍,安佳黃油,安佳芝士片,鹽,澱粉,雞精
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