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木薯粉,紅薯或南瓜(蒸熟後擠掉水分後),紫薯(蒸熟後),芋頭(蒸熟後),仙草凍粉,涼白開,燒開的水,紅豆,珍珠小圓子
蝦滑用料:,鮮蝦,蛋清,木薯澱粉,料酒,鹽,胡椒粉,芋圓用料:,芋頭泥,紫薯泥,南瓜泥,木薯澱粉,安佳淡奶油,其它用料:,芹菜,紅菜椒,生姜,大蒜,培根,蘆筍,紫甘藍,安佳黃油,安佳芝士片,鹽,澱粉,雞精
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