2、原盅奶油南瓜濃湯：主料：小南瓜1個、洋蔥適量、胡蘿蔔適量、芹菜適量、蘆筍2根、杏仁5個、核桃1顆、無籽黑棗2顆、淡奶油30克、高湯1小碗、食鹽1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。洋蔥、芹菜、胡蘿蔔別離切成末。小南瓜洗髒完殼，正在頂部切下一小塊，然後掏空兩頭的南瓜籽。用勺子柄順著南瓜轉圈，與下南瓜肉。把南瓜外殼上鍋蒸熟備用。鍋中下入黃油融化。下入洋蔥磨、胡蘿蔔末、芹菜末，炒出噴鼻味，至蔬菜末變軟。倒入高湯，插手南瓜肉，蓋上蓋子，大火燒開後轉中火煮至南瓜軟爛。正在煮南瓜的時候把核桃剝好，入烤箱烤噴鼻，黑棗切成小塊，杏仁備好。鍋裏煮好的食材稍微冷卻，倒入摒擋機裏攪拌成南瓜糊。主頭倒回鍋中，下入鹽、胡椒粉、淡奶油進行調味。攪拌平均，小火煮開即可。煮好的奶油南瓜濃湯盛入蒸熟的“南瓜碗”裏，把蘆筍焯水至斷生擺入盤中，然後配著各類幹果一食用。
1、多彩雜蔬南瓜盅：主料：小南瓜適量、米飯適量、火腿適量、玉米適量、青椒適量、胡蘿蔔適量、土豆適量、洋蔥適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、油適量。用刀將小南瓜挖個蓋，而且挖掉南瓜瓤；火腿、玉米、青椒、胡蘿蔔、土豆做法南瓜盅的做法、洋蔥切粒；炒鍋熱油，爆噴鼻蔥姜蒜，放入不易熟的胡蘿蔔戰土豆先煸炒一會；再插手青椒、洋蔥、火腿粒繼續翻炒；插手米飯，調入適量鹽、少許生抽雞精翻炒平均；小南瓜用保鮮膜包住，放入微波爐中按照南瓜巨細調解時間，約高火10-15分鍾；蒸熟的南瓜；將米飯裝入南瓜中即可。
金瓜石門票6、裝進預備好的南瓜盅裏，放入蒸鍋。用筷子戳個孔，如許好讓底部兩頭部門受熱懶人版南瓜盅的，大火蒸1小時。
3、雞肉糯米飯南瓜盅：主料：貝貝南瓜一個、雞腿肉一個、香腸半個、青豆半碗、玉米粒半碗、幹噴鼻菇7朵、生抽三大勺、蚝油泰半勺、雞粉適量、糖適量。預備大雞腿肉一個，若是沒有的話就用五花肉也行，洗濯清潔。雞腿頭部砍掉，順著骨頭往下刷，感覺欠好弄就用刀片弄去掉骨頭戰雞皮。切小塊待用。切好的雞塊放入碗裏，倒入少許生抽，料酒，胡椒粉，一丟丟油拌勻腌造一下子。香腸切小丁待用。幹噴鼻菇泡發好切小丁。糯米提前一晚睡覺前泡上就行真正在不可就當天泡個幾個小時也行。所有的資料預備好當前，來起頭拌料米泡好當前完全瀝幹水，然後插手切好的噴鼻菇碎，腌造好的雞肉，青豆。玉米粒最好煮一下再放。墾丁民宿最初插手三勺生抽，泰半勺蚝油，雞粉，少許糖調味兒。貝貝南瓜小心的切掉尖端頂部，內裏用勺子挖清潔，能夠用生果刀南瓜口那裏削掉一點兒，口才會大。拌好的糯米餡兒倒進去，鍋裏記得多放一點水，蒸的時間比力久兩頭記得察看一下，水不敷的話再加點熱水進去別把鍋燒壞了。蒸好當前的拿出來擺好盤，撒上少許蔥花裝點即可。
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